Calle Serrano, 93 | Tel. +34 915 646 101 | Reservar
Calle Infanta Mercedes, 62 | Tel. +34 91 571 27 37 | Reservar
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Restaurante.
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Ensalada de jamón ibérico de bellota con mouse de queso Idiazábal
Ceviche de pescado blanco y pulpo. Frescos takitos de pescado blanco y pulpo sobre cama de cebolla morada y tobiko
Niguiri de pez mantequilla con trufa
Sushi de washugyu, mini hamburguesa de carne de Kobe con cebolleta caramelizada
Sashimi (salmón, atún)
Violeta roll (tartar de pez mantequilla, tobiko, queso crema, sobre maki de surimi y aguacate)
Lubina asada en hoja de banana con ralladura de coco
Solomillo de buey de ternera al teppanyaki
Yakisoba con vegetales y mariposa de bonito
Postres caseros
Coulant de chocolate blanco con helado de violeta
Café o Té
Uvas y Cotillón incluido
Bebidas
Tinto a elegir: Crianza de Rioja o de Ribera del Duero
Blanco: Rueda Verdejo
Copa de Champan Moet Chandon
Precio 59,00 €(Impuestos incluidos)
Barra libre opcional hasta las 3 horas 15€.
Barra libre opcional hasta las 3 horas 15€.