– Bocaditos de salmón.
– Nachos de salmón y tomate con salsa mahonesa tobanjah.
– Wakkame martini.
– Salmón flameado con queso y gamba empanada bañada con salsa de anguila.
– Cevichito de pez blanco y rocoto.
– Shumai con salsa de boletus.
– Gyoza plancha.
– Maki dúo salmón & atún.
– Maki fruit mango – fresa de queso con salsa tártara.
– California roll con huevas de pez volador.
– Filadelfia roll con queso y salmón con salsa spicy kimuchi.
– Fruit roll de fresa, queso y espárrago bañado en salsa de anguila.
– Violet roll – con hoja de arroz, aguacate, pasta de pez mantequilla con topping de patata violeta.
FUENTES DE:
– Pollo yakitory.
– Yakisoba.
– Yakimeshi.
– Mini burguer de wagyu con cebolla confitada.
– Rollitos nem con salsa agridulce.
POSTRE
– Vasitos de helados fuera de los circuitos habituales como Violeta, té verde, mojito, yogurt griego, etc…
– Pastelitos de sushi
BODEGA
– Vino blanco de rueda (verdejo).
– Vino tinto de ribera o rioja (tempranillo).
– Cerveza.
– Refrescos.
– Agua.